Omenapalat

Pohja

6 munaa

3 dl sokeria

6 dl vehnäjauhoja

4 tl leivinjauhetta

2 tl kanelia

2 dl omenasosetta

4 rkl siirappia

2 dl sulatettua margariinia (200g)

Kuorrutus

75 g margariinia

6 dl tomusokeria

2 rkl omenamehua

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä omenasose, siirappi ja sulatettu rasva. Kaada uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa 20 minuuttia.

Sulata kuorrutuksen rasva kattilassa. Lisää joukkoon tomusokeri ja sekoita tasaiseksi. Lisää joukkoon vielä omenamehu. Levitä jäähtyneen pohjalevyn päälle ja koristele.