Tyttäreni syntymäpäiville tein kermapursotuksin koristeltuja minimufineja. Alla olevalla ohjeella tulee noin 45 minimuffinia. Koristeena olevat tikut teimme itse; tulostin netisstä löytämäni kuvan ja liimasimme ne coctailtikkuihin. Helppo ja edullinen tapa koristella!
Muffinitaikina
3 munaa
2 3/4 dl sokeria
4½ dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhoa
1½ tl leivinjauhetta
1½ rkl vaniljasokeria
1½ dl kiehuvaa vettä
150 g margariinia
Kuorrutus
kermavaahtoa
Vatkaa munat ja sokeria vaahdoksi. Sekoita kuivataineet keskenään ja lisää ne vuorotellen kiehuvan veden kanssa vaahdon sekaan. Lisää lopuksi sulatettu margariini joukkoon. Sekoita tasaiseksi ja annostele minimuffinssivuokaan. Paista 175 asteessa 10 minuuttia. Anna jäähtyä. Koristele kermapursotuksin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kun kävit Open Caféssa!