Siken sitruunakakku

Pohja

400 g Digestivekeksejä

80 g voita

Täyte

200 g Philadelphiajuustoa

200 g Mascarponejuustoa

2 sitruunan kuoriraaste ja mehu

2 limen kuoriraaste ja mehu

1 prk kondensoitua maitoa

Murskaa keksit ja lisää joukkoon sulatettu rasva. Sekoita hyvin ja painele keksiseos raunavuoan sisään tarjoilulautaselle.

Valmista täyte. Vatkaa täytteen kaikki ainekset sekaisin. Kaada pohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa yön yli. Koristele ja nauti.