Tammikuun Yhteishyvästä nappasin talteen tämän reseptin. Annoksesta tulee noin 16 palaa. Herkkua!
200 g margariinia
1 dl sokeria
1½ dl fariinisokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 sitruunan raastettu kuori
3 kananmunaa
2 dl mantelirouhetta
4 dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
100 g valkosuklaata
200 g pakastevadelmia
Vaahdota rasva ja sokerit sähkövatkaimella. Lisää sitruunankuori ja kananmunat yksitellen koko ajan vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja kääntele ne taikinaan nuolijan avulla, älä enää vatkaa. Rouhi suklaa ja lisää se taikinaan. Lisää lopuksi jäiset pakastevadelmat. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (20cm x 20cm). Paista 175 asteessa 30 minuuttia. Anna jäähtyä ja leikkaa neliöiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kun kävit Open Caféssa!