Ohjeella tulee 12 muffinia.
100 g voita
1½ dl sokeria
2 kananmunaa
3½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 prk (150g) vaniljajogurttia
2 dl pieneksi pilkottuja raparperinpaloja
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen. Lisää taikinaan keskkenään sekoitetut kuivat aineet ja vaniljajogurtti. Sekoita lopuksi joukkoon raparperinpalat. Sekoita tasaiseksi. Jaa taikina 12 muffinivuokaan ja paista 200 asteessa 20 minuuttia.
Näitä pitää kokeilla!Etseinkin viikolla raparperipiirakasta muunneltua ohjetta muffineille, mutta en kohdannut tarpeeksi koukuttavaa. Näissä veti kuva puoleensa!
VastaaPoista