Helppo suklaakakku vadelmakermalla

Tyttäreni nimipäiville tein myös suklaakakkua.

Pohja

150 g voita

150 g tummaa suklaata

2 dl sokeria

3 kananmunaa

1½ dl vehnäjauhoja

2½ tl vanilliinisokeria

ripaus suolaa

Vadelmakermavaahto

1 prk Flora Vispiä

½ dl sokeria

150 g vadelmia

Sulata voi kattilassa. Paloittele suklaa ja anna sen sulaa kuuman rasvan sekaan. Jäähdytä. Sekoita suklaa-rasvaseoksen joukkoon sokerit, munat, suola ja jauhot. Kaada taikina halkaisijaltaan 24 cm vuokaan. paista 175 asteessa 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä.

Vaahdota kerma. Mausta sokerilla. Lisää kermavaahdon joukkoon vadelmat ja sekoita. Levitä suklaakakun päälle. Koristele vadelmilla.