Tortillavuoka

Terhin keittiössä oli tehty tortillavuokaa ja meilläkin tehtiin taas pitkästä aikaa tätä herkkua. Vähän kuin lasagnea, mutta valmistuu paljon nopeammin.

6 kpl isoja tortilloja

700 g nauta-sikajauhelihaa

1 pss taco-mausteseosta

1 sipuli

oliiviöljyä

1 tölkki (400g) valkosipuli-tomaattimurskaa

1 prk ruokakermaa

basilikaa

suolaa

mustapippuria

200 g juustoraastetta

Kuullota silputtu sipuli oliiviöljyssä ja lisää jauheliha. Paista kypsäksi ja mausta tacomausteseoksella. Lisää tomaattimurska, kerma ja mausteet. Anna kiehahtaa ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

Lado uunivuokaan ensin kastiketta, sitten tortillalevy, kastiketta, tortillalevy jne. Ripottele väleihin sekä pinnalle juustoraastetta. Paista noin 220 asteessa noin 10-15 minuuttia.